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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Cht. Beychevelle
Prod.: Chateau Beychevelle
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang: 1982
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung: 92,0 Punkte-Durchschnitt der Runde
Autor: Klaus Nehr
Verk.-Datum: 8.1.2005, Klosterhof Seligenthal
VKN-Details:
Dieser Wein hat sich bislang sehr langsam entwickelt. Ist nach wie vor sehr kräftig, körperreich und hoch konzentriert. So langsam nähert er sich der Trinkreife und offenbart angenehme Aromen von Trüffel sowie ein klassisches Bukett von Zedernholz, Kräutern und Tabak, sowie jede Menge schwarze Johannisbeeren.
Ein ungeheuer kraftvoller und maskuliner Beychevelle, der im Glas noch immer mehr aufmachte und erkennen ließ, dass die von mir vergebenen 93 Punkte noch steigerungsfähig sind. Ein Wein, den ich vorbehaltlos empfehlen kann.
Eine Trinkempfehlung für ein Restaurant kann ich nicht aussprechen, da eine lange Dekantierzeit von ca. 5 Stunden angesagt ist.
Trinkreife: trinken oder lagern