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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Mouton-Rothschild
Prod.: Château Mouton-Rothschild
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang: 1989
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum: 01/04
VKN-Details:
Titel:
1989er Château Mouton-Rothschild
Beschreibung:
Probiert während der 2-Tage-Degu im Klosterhof Seligenthal bei Siegburg (16./17.01.2004)
Zutaten:
jugendliche Nase, Cassis, Kuhstall
kerniges Tannin, schön unterlegte Frucht, mittlerer Nachhall, schmeckt zwar schon, braucht aber für seinen Höhepunkt noch Zeit
kein überirdischer Mouton, bei seiner vollen Genußreife dürfte er kaum besser als der 87er sein (91 P. von mir, Du. 91,1)
hgerste, 21.01.2004
Zubereitung:
Eure Kommentare:
@weinfreek: 1989er hat für mich eine große Zukunft.
Anzahl Personen:
ca. 17
Zubereitungszeit:
ca. 3 h in der Karaffe
Trinkreife: trinken oder lagern