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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Temporis
Prod.: Chateau Mosse
Reg.: Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis:
Bewertung: ausgezeichnet
Autor: Oberpfälzer
Verk.-Datum: 01.09.2010
VKN-Details:
02.07.2009:
Nase: recht kräftig, anfangs irritierend und extrem nach Mon Cheri, mit etwas Luft kommen eher die harzig-würzigen Noten durch mit etwas röstigen Noten, Leder und viel Pflaume, sich ständig ändernd in der Frucht mal Brombeeren bis hin zu Holunder - ein wahres Chamäleon.
Gaumen: sehr voluminös, lebhaft, die anfängliche deutlich wahrnehmbare reife Süsse wird mit viel Luft als sehr gut eingebunden wahrgenommen. Etwas körnig und mit etwas trockenem Grip. Recht schwer aber doch gut eingebunden. Harmonisch, vielschichtig mit noch deutlichen Röstaromen, die würzigen Aromen kommen mit der Zeit auch zur Geltung. Sehr langer Abgang. 90+ OpfP mit Potenzial.
Braucht noch viel Luft.
Der Temporis 05 ist eher ein Kraftpaket ohne monströs zu wirken. Eleganz und Feinheit sind ihm (derzeit) nicht so wichtig. Aber dennoch ist alles sehr stimmig. Es gilt abzuwarten, wie sich die Gerbstoffe entwickeln.
01.09.2010:
Nase sehr kräftig und vielschichtig, reife dunkle Früchte, etwas röstige und harzige Aromen. Erste Anzeichen von leichten oxidativen Aromen. Recht animierend.
Am Gaumen sehr stimmig mit kräftigem Volumen und Körper, recht lebhaft, Gerbstoffe haben noch viel Grip, harmonisch, vielschichtig mit viel Frucht und feinherber Aromatik aber auch hier zeigen sich im Nachhall erste Reifenoten, langer Abgang. 92 OpfP.
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