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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Le Cedre
Prod.: Chateau Du Cedre
Reg.: Frankreich - Cahors
Jahrgang: 2000
Typ: Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 20 Euro (ab Hof)
Bewertung: hervorragend
Autor: Oberpfälzer
Verk.-Datum: 13.06.2009
VKN-Details:
Nase:
recht kräftig, vielschichtig nach dunklen Kirschen, leichte Aromen nach Holz, feinröstig, und -ätherisch. Recht kühl wirkend und sehr animierend.
Gaumen:
Sehr voluminös, lebhaft, fruchtig, noch etwas körnige Gerbstoffe, die noch guten Grip zeigen und hinter der Oberlippe noch etwas pelzig wirken, kräftig, sehr gute Struktur. Sehr harmonisch und vielschichtig, kühl und frisch wirkend mit Aromen nach dunklen Beeren die bis ins sehr lange Finale die Oberhand behalten und nicht von Röstnoten zugekleistert werden, herbwürzig mit feinen Röstnoten und insgesamt sehr fein wirkend. Süffig und dennoch sehr ernst. Sehr langer Abgang.
Trinkreife: trinken oder lagern