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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Ausone
Prod.: Chateau Ausone
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang: 1997
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Preis:
Bewertung:
Autor: Innauen
Verk.-Datum: 26.05.2009
VKN-Details:
Während einer kleinen aber feinen Bordeaux 1997 Blinderkostung:
Sehr dunkel im Glas mit dunkelbeeriger Nase. Ein junger Wein mit einer schönen Portion Graphit. Im Glas dann weich, viel Mousse au Chocolat, dabei aber immer wein gewirkt, reich an Tanninen, die noch eine lange Lagerung versprechen, aber jetzt schon auf der Zunge zergehen. Im langen Abgang etwas Minze.
Fazit: Das musste ein Premier Cru sein und er war es auch. Steht mitten in seiner ersten Genussphase.
Trinkreife: trinken oder lagern