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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Chasse Spleen
Prod.: Château Chasse Spleen
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang: 1997
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum: 08.11.03
VKN-Details:
Titel:
1997er Chasse Spleen
Beschreibung:
Meine Antwort auf die Frage nach einem brauchbaren Alltagswein.
Zutaten:
Mitteltiefes Rubin mit schmalem Wasserrand, sehr schönes, wenn auch etwas verhaltenes Bouquet,in dem sich Cassis und Sauerkirsche begegnen. Ausgeglichen und charmant am Gaumen, leichter bis mittlerer Körper, etwas bitter im Abgang.
Zubereitung:
Sturzkaraffiert ( notgedrungen ), und dann direkt ins Glas. Der Wein dürfte jetzt auf seinem Höhepunkt sein und bietet völlig unkomplizierten Trinkspass. 15,5 - 16/20.
Anzahl Personen:
Doppelkopfrunde
Zubereitungszeit:
wovino
Trinkreife: trinken oder lagern