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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Spätburgunder Alte Reben Jaspis
Prod.: Ziereisen
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 14
Preis:
Bewertung: 90++
Autor: mixalhs
Verk.-Datum: 05.05.2009
VKN-Details:
Weglegen und warten!
Dieser Wein ist noch sehr jung. Vor etwa drei Jahren fand ich ihn besser - mit deutlichen Räucher-, Kaffee- und Schokonoten. Das hat sich etwas gemildert, aber das, was einen großen Burgunder ausmacht, lässt noch auf sich warten. Jetzt rote Johannisbeeren, etwas Brennnessel, und im Abgang viel Schattenmorelle, noch etwas spitze Säure.
Trinkreife: noch lagern, ab 2013