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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Grüner Silvaner
Prod.: Wittmann
Reg.: Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%):
Preis: 8 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: mixalhs
Verk.-Datum: 25.04.2009
VKN-Details:
verhaltene Silvaneraromen (Birne, auch etwas Heu, deutlich Apfel), frische, knackige Säure, schlank, passt gut zu Fischgerichten
Wie auch bei den Rieslingen zeichnet sich Wittmann auch hier durch eine vergleichsweise frische und knackige Säure aus. Ich muss gestehen, dass ich beim Silvaner die crèmige, eher säurearme Variante bevorzuge.
Trinkreife: trinken oder lagern, bis 2011