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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Guigniers de Centeilles Côtes-du-Brian
Prod.: Boyer-Domergue / Siran
Reg.: Frankreich - Minervois
Jahrgang: 2000
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 15 Euro (im Handel)
Bewertung: 90
Autor: charlie
Verk.-Datum: 22.04.2009 13.03.2010
VKN-Details:
tiefe farbe; reife frucht, aber verschlossen, "dunkel"; dicht und verschlossen auch am Gaumen. 87 P
13.03.2010: war 1 Tag lang offen. Viel blasser als vor einem Jahr, mit leicht angebräuntem Rand; wudnerbare, intensive, raffinierte Nase mit Unterholz, frischen Pilzen aber auch roten Beeren (Wildkirschen, scharze Johannisbeeren??); am Gaumen sehr harmonisch und prächtig gereift, alle Aromen nochmal da, feste, bestens strukturierte Mitte, auch etwas Tannine, präsente, erfrischende Säure, lang und mit vollem Nachhall im Abgang (will sagen: alle Komponeten sind noch da). Aber definitiv ein Essensbegleiter! 90 P
Trinkreife: trinken oder lagern