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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Haut-Brion
Prod.: Domaine Clarence Dillon S.A.
Reg.: Frankreich - Graves, Pessac Leognan
Jahrgang: 1992
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 50 Euro (Auktion)
Bewertung:
Autor: manubi
Verk.-Datum: 21.04.2009
VKN-Details:
Gabriel schreibt in seinem Trinkreife-Kalender kurz und gnadenlos: 14 Punkte, vorbei.
Heute musste meine einzige Flasche dieses Chateau/Jahrgangs dran glauben.
In der Nase Waldboden, Fleisch und etwas Eisen, ganz verhalten glaubt man, noch ein wenig Cassisgeruch zu erschnuppern.
Alsoooo.... unter "vorbei" verstehe ich etwas anderes. Dieser Wein macht zwar einen etwas gezehrten Eindruck, ist auch recht dünn (gegennüber dem, was normalerweise aus diesem Hause kommt), aber ohne Zweifel noch gut und mit Genuss trinkbar. Herausragendes Element ist die unnachahmliche Eleganz, die diesen Weinen eigentlich immer zu eigen ist. Der Geschmack wird von einem vielschichtigen Gemisch aus Cassis, Leder, Trüffel und Noten von Siegellack, Eisen und Gewürzen bestimmt. Daneben die unverkennbare leicht medizinale Note, die Haut-Brion regelmäßig aufweist. Recht deutliche Säure.
Dass er nicht den gewohnten Druck am Gaumen entwickelt, ist wohl dem extrem schwachen Jahrgang /m.M. der schwächste in den letzten 20 Jahren) geschuldet. Ordentlicher Abgang; es verbleibt ein deutlicher Minze/Eukalyptus-Nachhall
Trinkreife: schon abbauend