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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion
Prod.: Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang: 1999
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum: 10.02.02
VKN-Details:
Titel:
1999er Château Beauséjour, Puisseguin-St.Émilion
Beschreibung:
Jugendliches Rubinrot.
Beständiges bouqet nach hellen beeren,leder, kräuter.
Zutaten:
kräftige,körnige säurestruktur, frucht noch verborgen( oder nicht vorhanden?), für mich eher ein esswein. schlanker körper, junges tannin(logisch), passte gut zum gemüsegratin mit rucola, und hielt letzterem (mit balsamico und parmesan)wacker stand.
wird in 3 jahren ganz ausgereift sein, ist aber jetzt schon mit genuß trinkbar.
Zubereitung:
ein wein aus ökologischem anbau, zu beziehen bei delinat, um die dm 22.-, und damit gutes plv.
Anzahl Personen:
Zubereitungszeit:
70 merlot/25cs/5cf
Autor:
weinwolf
Trinkreife: keine Angabe