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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Quintessenz
Prod.: Rings
Reg.: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 8 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: Symposium
Verk.-Datum: 23.02.2009
VKN-Details:
Dunkles Granatrot. In der Nase sehr frische und jugendliche Beerenaromen. Die Zusammensetzung der Cuvée ist mir nicht genau bekannt. Der jüngste Jahrgang 2007 besteht aus 45% St. Laurent, 45% Dornfelder und 10% Merlot. Meine Nase sagt mir allerdings ziemlich sicher, dass im 2004 ein großer Anteil Spätburgunder enthalten ist. Zu deutlich kommen mir typische Spätburgundernoten in die Nase.
Der St. Laurent und der Merlot stellen dem Quintessenz mehr Volumen zur Seite. Viel Frucht, weich und harmonisch am Gaumen. Schöner trinkanimierender Wein mit Charakter. Jetzt gerade richtig.
Trinkreife: jetzt trinken, jetzt bis 2010