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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau d'Yquem
Prod.: Lur Saluces
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang: 1940
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung: Stämmige Überraschung
Autor: Albrechtstraßenbewohner
Verk.-Datum: 17.10.2001
VKN-Details:
Nochmal aus der Nobel-Reste-Kiste. Low-Shoulder, Korken oben feucht. Optisch sehr schön, brillantes Bernstein. Madeira- und Sherry-Noten in der Nase, leichte Säure, feine Fruchtaromen (Aprikosen), füllig. Am Gaunen noch durchaus süss, gut eingebundene Säure, sehr nachhaltig, lang. Stämmiger Unterbau ("Footballspieler"), füllig, Nussaromen. Auch hier ein Madeiraton, insgesamt gut erhalten. Kommt bei den Profis in der Kritik schlecht weg, und das aus vermutlich besseren Flaschen. Ob dieses Erlebnisses nicht nachvollziehbar, aber mir fehlt der Referenzwert anderer alter Yquems. So oder so zu Gänseleberpastete ein großes Erlebnis. Der Korken riecht bis heute nach süssen Früchten.
Trinkreife: keine Angabe