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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Suduiraut
Prod.: Chateau Suduiraut
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang: 1945
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis: 600 Euro (im Handel)
Bewertung: Die beste Créme Brulèe meines Lebens
Autor: Albrechtstraßenbewohner
Verk.-Datum: 01.11.2002
VKN-Details:
Nach dem Versuch mit einer 21er Mid-Shoulder Flasche zweiter Versuch mit einer perfekten 1945er, die ich einmal - sehr, sehr nobel - danke Patrick! - geschenkt bekommen hatte. Jahrzehntelang hatte der Wein in Großvaters Keller vor sich hin geschlummert, perfekter Füllstand, vollkommen intakter Korken. Schöne Bernsteinfarbe, klar. Direkt nach dem Öffnen verhalten, aber nach ein paar Minuten wunderbar fein, Nase und Gaumen schwer zu beschreiben. Feinste Orange, göttliche Textur. Zurückhaltende Süsse, undglaublich fein nuanciert, vielschichtig. In der Kombination mit Roquefort noch besser als mit Gänseleberpastete (wir haben beides probiert; Mittrinker Marc sah es genau andersrum). Unendlich lang. Wird wohl ein einmaliges Erlebnis bleiben.
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