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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Fayard
Prod.: Domaine de Fondreche
Reg.: Frankreich - Côtes du Ventoux
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 7,95 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: Winedom
Verk.-Datum: 18.01.2009
VKN-Details:
Guter Tropfen den ich gerne trinke.
Dunkle Farbe! Fruchtig aber nicht überbordend. Mit Säure und grünen Noten (Weidenrinde). Vernetzter Geschmack mit vier bis fünf Mitspielern wie Schwarzkirsche, Apfel, Lakritz, Schoko etwas Minze.
Spürbares Tannin welches auch verweilt.
Die hohen Bewertungen der Fachhändler, na ja. Der 2004 ist dem ähnlich von 2003. 2006 geht in eine andere Richtung.
2007er habe ich bereits in der Provence getrunken. Scheint wirklich der beste Fayard. Das wird sich aber erst wirklich zeigen wenn man ihn in unseren Breitengraden trinkt.50 % Grenache, 30% Syrah, 10 % Carignan, 10% Mourvèdre. (in 2007)
Trinkreife: keine Angabe, Trinken bis 2011