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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Cedrus
Prod.: Chateau du Cèdre
Reg.: Frankreich - Cahors
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 6,9 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: Innauen
Verk.-Datum: 29.12.2008
VKN-Details:
sehr dunkles Lila, kaum Wasserrand. Intensives und geschmeidiges Aroma von Backpflaumen und dahinter Vanille. Trotz der vorhandenen Tannine ein sahnig weicher (10 % Merlot) primär von frischen Zwetschgen dominierter Wein. Angenehme Säure, ein Touch überstehender Alkohol, etwas Bitterschokolade eine Prise Orientalgewürz und ein für diese Preisklasse unglaublich präsenter Abgang, bei dem noch eine angenehme Bitternote noch sehr lange nachklingt.
Fazit: Das ist Zwetschgentaschi mit Schlagsahne, wie meine bayerische Frau sagen würde. Unter PLV nahezu unschlagbar und dazu noch lagerfähig!
Trinkreife: trinken oder lagern, 2007-2012