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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: J.Oppmann Privat - Extra dry
Prod.: Sektkellerei J. Oppmann AG
Reg.: Deutschland - Franken
Jahrgang:
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 11,5
Preis: 7,99 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: la-vita
Verk.-Datum: 11.12.2008
VKN-Details:
12-monatige Flaschengärung. Eine Cuvée aus Rheingau-Riesling und Rheinhessen-Weinen.
Helles Strohgelb, feine - etwas verhaltene Perlage;
in der Nase vornehme feine Frucht, andeutungsweise Pfirsich, etwas Hefe im Hintergrund, etwas weinig - aber o.K.;
im Mund angenehm leichte u. animierende Frucht, der Sekt entfaltet im Mund einen schönen Körper, gutes Säurespiel, angenehme Restsüße (17g/l), leichte Hefearomen, etwas Brot, man merkt, dass die Rheinhessen-Weine das weinige Gerüst für diesen Sekt liefern, der Riesling liefert das Säurespiel - gelungene Kombination.
Fazit: Handwerklich gut gemachter Sekt. Der etwas breite u. weinige Körper ist sicherlich Geschmackssache. Vielleicht bleibt der Gesamteindruck etwas undefiniert. Nicht unbedingt ein Highlight, aber trotzdem ein stimmiger Sekt.
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