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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Veltliner Südtirol Eisacktaler D.O.C.
Prod.: Hoandlhof (Manni Nössing, Bressanone, Brixen, Italia)
Reg.: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2002
Typ: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 11,5 Euro (im Handel)
Bewertung: Veltliner der anderen Art (87-91P)
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 21.11.2008
VKN-Details:
Helles Sonnengelb - für einen Weisswein mittlere bis gehobene Viskosität. In der Nase gelbe Frucht, ein Hauch Zitrus, mit deutlichen (Sponti-) Hefenoten, Jod und ein wenig salzige Meeresbrise. Im Mund trocken, aber nicht karg, sondern füllige helle Frucht, typische pfeffrige Veltlinernoten, etwas stahliges Mineral, leicht salzig, schöne fruchtige-füllige Säure, sanfter Glyzerin-Schmelz deutliche Reifetöne, ein Hauch Firne. Sehr akzeptable, leicht bittermandelige Länge. Dieser - per se - zunächst einfach, fast schlicht wirkende Wein hat einen Hauch von Vin Jaune und exponiert beim näheren Verkosten einiges an Raffinesse. Dieser Wein ist durchaus bemerkenswert, auch wenn er - ein wenig - hinter dem Top-Niveau von Manni Nössing zurückbleibt. 87-91P je nachdem, ob man diesen Stil mehr oder weniger mag. Für mich 89P, wenn nicht mehr.
Inspiration. Schön zum Saibling Müllerin Art. Aber ich werde ihn auf jeden Fall mal zu edlen Schinken probieren. Ich postuliere, das er auch extrem zur geräucherten Wachtel harmonisieren wird. Mag sein, dass er zu geräuchertem Jungaal passt. Mich beschleicht auch die etwas abwegige Idee, ihn mal zu Pasta mit Meeresfrüchten zu probieren...
Trinkreife: jetzt trinken, Bis 2010