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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Weißburgunder Spätlese *** trio
Prod.: Schneider, Reinhold und Cornelia
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2004
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 14,5
Preis: 10 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: mixalhs
Verk.-Datum: 11.11.2008
VKN-Details:
Mirabellen und Reneclauden, etwas Kümmel,Mandeln, sanfte Säure, die gut eingebunden ist und oben am Gaumen haftet, seidige Textur, fast crémig bis fett
Obwohl ich Weißburgunder sonst eher langweilig finde, hat dieser Wein etwas. Er ist gar nicht langweilig und ist trotz seiner 14,5 Alkohol subtil.
Als Begleiter zum Essen? Schwierig. Schwein und Kalb in Weißweinsauce vielleicht.
Trinkreife: trinken oder lagern, bis 2012