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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Grande Cuvée Vieilles Vignes des Cotes Catalanes
Prod.: Domaine Giocanti
Reg.: Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang: 2006
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 17 Euro (im Handel)
Bewertung: Verbindlicher, ausgewogener Katalane: 90
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 31.10.2008
VKN-Details:
Schönes dunkles, jugendliches Purpurrot mit Kirschrotem Rand,
Etwas verhaltene, doch schön delikat-komplexe Nase, Maulbeere, Heidelbeere aus dezente Fruchtnoten, kräuterwürze, im Hintergrund lauern jedoch animalische Noten und etwas Gärungsaromatik. Braucht viel Luft.
Im Mund dann überaschend reife-dunkle Knorpelkirsche, mit einer Herznote fruchtigen Schlehenlikörs, dann aber auch dunkle Beeren, Heidelbeere oder Holunder. Konzentiert und fleischig, aber auch stützende Säure und Tannin am rechten Fleck, noch restliches adstringentes, aber schon viel reifes Tannin, feine Länge. Verbindlicher, ausgewogener Wein.
Wird sich in den nächten 2-3 Jahren noch etwas runden. 90+. Eindeutig, ich mag diesen Wein. Wer Probleme mit okzitanischen Weinen hat, sollte die Finger davon lassen.
Braucht viel Zeit um sein Bouquet zu exponieren, verliert aber bei sicherlich im Dekanter. Deshalb stets im großen Rioja oder Chianti-Glas atmen lassen.
kij dsss <- das hat mein Kater dazugeschrieben
Inspiration: Zu typisch südfranzösischer/katalanischer Küche: "Gargolada" (Gegrillte Schnecken mit Aioli, Würsten und Lammkoteletts); Civet de Sanglier aux mongetes (Wildschweineintopf). Oder aber vielleicht auch zur gebratenen Gans... , geht sicher auch mit "Le lapin à la catalane" oder "La selle d’agneau à l’aubergine"
Trinkreife: trinken oder lagern, 2008-2013