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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Schlatter Maltesergarten
Prod.: Martin Waßmer
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2001
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: mixalhs
Verk.-Datum: 13.10.2008
VKN-Details:
Granatrot ins Ziegelrot gehend. In der Nase etwas rauchig: Räucherschinken. Etwas Schokolade, gekochte Erdbeeren, Zimt, Zedern. Auf der Zunge frische Säure, Tannine etwas trocknend, rauchig, Zimt, gekochte rote Früchte.
Ein Wein der solo nicht viel hermacht, aber als Begleiter zu Wild oder auch Roasteef, ideal sein sollte, da er sich zurückhält, das Essen nicht dominiert, aber doch viel Klasse hat.
Der aktuelle Jahrgang kostet 14,90 ab Weingut. Mein Tip: Kaufen in den Keller legen und mindestens fünf Jahre nicht anrühren.
Trinkreife: trinken oder lagern, bis 2013