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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Poujeaux
Prod.: Château Poujeaux
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang: 1990
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum: 2002
VKN-Details:
Titel:
1990er Poujeaux
Beschreibung:
klassische Schokonase, war aber eindeutig für mich der reifste des Gesamtfeldes.
Die Teeblätter lassen darauf schließen, daß sich der Wein - zumindest in dieser Flaschenverfassung - nicht mehr sehr viel weiter entwickeln wird.
Für mich weich, fein, perfekt auf dem Punkt.
Zutaten:
Flight: Calon Segur 1990 - La Gaffeliere 1990 - Poujeaux 1990:
für maxvin und mich war der Poujeaux in der Nase vorn, immerhin gegen die anderen beiden bekannteren Weingüter. Wir beide waren bereit, für diesen Wein 60,- bzw. 55,- € zu bezahlen. Erfreulich, dass uns der Gastgeber je 1 Flasche mit € 20,- überließ.
Nicht nur dass mir der Poujeaux in der Nase extrem gut gefiel, auch im Mund, wo er sehr exotisch, animalisch und interessant wirkte, habe ich ihn von diesem Flight am angenehmsten empfunden.
Leute, wer möchte sich von diesem Wein trennen - ich bin Käufer!
La Gaffeliere war für mich in der Nase der 2.Beste, im Mund jedoch hat er nicht so gefallen und der Calon Segur - da war es genau umgekehrt, im Mund der 2.Beste, in der Nase 3. dieses Flights
Zubereitung:
zu der perfekten Küche von palms
Anzahl Personen:
weinfreeh und 5 aus der Südwestfraktion
Zubereitungszeit:
optimal vorbereitet von palmerfan
Trinkreife: jetzt trinken