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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chardonnay "Gäseritsch"; Spätlese trocken
Prod.: Weingut Hahnmühle, P. + M. Linxweiler
Reg.: Deutschland - Nahe
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13,1
Preis: 8,4 Euro (ab Hof)
Bewertung: Klare Sache: Geradliniger Chardonnay
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 19.04.2008
VKN-Details:
[19.04.2008] Blasses Strohgelb, Chardonnay-Nase ohne Schnörkel und Henkel (und vor allem ohne Eichenholz-Barrique-Gedöns). Melone, etwas nicht ganz reifer Apfel, Dörrobst, leichter Anklang exotischer Frucht.
Im Mund trocken, mit erfrischender, lebhafter Säure, gehaltvoll, füllig, gute Konzentration und viel klare Frucht. 85P.
Jung trinken, schöner Menuwein.
[15.11.2008, Nachverkostung] Blasses grünliches Stroh, Schöne, intensive Chardonnay-Nase, etwas Zitrus, säurebetonter Apfel, etwas Sponti-Duft. Am Gaumen dann sehr trocken, schöne frische Säure, etwas stahlig, mineralisch, dennoch füllig, reintönige Traubenfrucht, intensiv und für eine so trockenen Wein ziemlich lang. 86P
Ich ändere etwas meine Meinung. Ich habe den Verdacht, dass der Wein vielleicht durch etwas Lagerung gewinnen könnte. Nicht zu kalt servieren, sonst sonst die kanppe Fruchtsüße leidet. Wunderbarer Wein für die ersten Gänge eines Menüs.
Zu Spargel natur oder etwa zu Meeresfrüchten. Dann zu nächsten Gang ein Wechsel zu einem fetten Chardonnay mit Neuholzeinfluss....
Trinkreife: trinken oder lagern, Ende 2008 bis 2011