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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Blauer Silvaner Oberdorfer Beutelstein -trocken-
Prod.: Weingut Hahnmühle, Mannweiler-Cölln
Reg.: Deutschland - Nahe
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Blauer Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 6 Euro (ab Hof)
Bewertung: Klasse Silvaner von der Nahe
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 20.09.2008
VKN-Details:
Zartes Blassgelb. Sehr feine, reife Frucht nach gelben Steinobst: Mirabelle, Reineclaude. Am Gaumen frische, anregende Säure, dennoch füllig, würzig, weich, nussig. Mit wunderbarem haptischen Mundgefühl: Cremig-schmelzige Textur, aber auf keinen Fall aufgedonnert, sondern harmonisch und ehrlich.
Inspiration: Mit seiner animierenden frischen Art ein schöner Begleiter zu Spargel und leichten Gemüsegerichten,aber auch zu leichter Geflügelküche oder zu leichten Fischgerichten.
Trinkreife: trinken oder lagern, Bis 2011