Statische Version der Online-Datenbank
Stand vom 12.10.2010
[Startseite] [Übersicht Umbrien]
Bez.: Assisi Rosso "Xy" DOC
Prod.: Tili (Azienda Agraria Vitivinicola di TILI PIETRO E MARIA PALMA)
Reg.: Italien - Umbrien
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 6 Euro (ab Hof)
Bewertung: Schönes frisches Alltagsweinchen
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 02.10.2008
VKN-Details:
Dieses Cuvee aus Sangiovese, Canaiolo und Merlot entspricht im Cuvee dem normalen ASSISI Rosso DOC des Winzers, ist aber nicht wie dieser 3 Jahre im Holz ausgebaut, sondern - ganz im Gegensatz zur sonstigen Philosophie des Winzers - für den "schnellen Gebrauch" und zu "jung Trinken" im Stahlfass ausgebaut und schon ein Jahr nach der Lese verfügbar.
Demgemäß ist der Wein kirschrot, mit sehr fruchtbetonter Kirschnase, Im Mund leicht bitter, sehr fruchtig, zart, akzeptables Tannin, geschmeidige Säure, akzeptable Länge.
82 P. Unbedingt schnell trinken, dieser Wein baut sonst seine unglaublich charmante Frucht ab und wird belanglos. Zur Pasta mit roter Sauce. Schöner Alltags und Terassen-Rotwein.
09.11.2008: Nachverkostung dieses Weines. Die Kirschfrucht dieses Weines ist absolut betörend. Im Mund wiederum Knorpelkirsche und etwas Marzipan, etwas Bittermandelaroma, wunderschöne strahlende Fruchtsüße. Etwas eindimensional, aber strahlene Frucht, und sehr schon seidige Tannine. Die 82 reichen hier nicht. Ich mache hier einen großen Schnitt und muss Abbitte leisten: Ad mea culpa: Wenn meine Frau nicht interveniert hätte, hätte ich den Wein nicht einmal für eine Nachverkostung in Erwägung gezogen. Der ist jetzt ein Schmeichler, lecker, delikat, trinkig... Für diesen Preis dann auch sehr, sehr nett
Inspiration: In dieser Form absolut brauchbar als Geheimwaffe für die italienische Küche: Toller Wein für Edelpizzas und schmalzige Pastagerichte, aber natürlich auch zur Hauptspeise, Brasato etc, wenn es mal mehr auf tänzerische "dolce vita" als auf Tiefe und Eleganz.
Trinkreife: jetzt trinken, Frisch trinken, bis 2010 max.