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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Jesuitengarten 'Fass 63'
Prod.: Dr. Bürklin-Wolf
Reg.: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2003
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 50 Euro (im Handel)
Bewertung: 94
Autor: Felix Eschenauer
Verk.-Datum: 26.09.2008
VKN-Details:
Einer der berühmten "Langgärer" von Bürklin-Wolf und von ähnlich kraftvoller und gleichzeitig enorm mineralischer Art, wie der 99er Pechstein 'Fass 63': eindringliche Nase nach kandierten Zitrusfrüchten, gehackten Kräutern, fast ätherische Würze. Am Gaumen kraftvoll, enorm fest ohne einen Anflug von jahrgangstypischer Schwülstigkeit, mineralische Würze, Haselnüsse, Räucherspeck, eher verhaltene, reife Säure, viel Druck, sehr lang, endet auf minimal alkoholische Noten. Groß!
Trinkreife: trinken oder lagern