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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Prod.: Michel Genet, Chouilly
Reg.: Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12
Preis: 16 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: weinaffe
Verk.-Datum: 28.09.2008
VKN-Details:
Optik:
Mittleres, transparentes Strohgelb mit dezentem Grünstich und feiner Perlage.
Geruch:
reintönige und feinhefige Briochenase mit kalkig-mineralischen Noten, reifer Apfel mit einem Hauch Zitrus und Aprikose. Appetitlich und stahlig-jugendlicher Eindruck.
Geschmack:
trocken wie ein Pokerauge mit rassiger, aber eingebundener Säure, mittelgewichtig, rassiger, aber keineswegs aggressiver Mundauftakt, sehr feinperlig, auf der Zunge wiederum wetteifern kalkig-mineralische Autolysenoten und dezente Fruchteindrücke (mehliger Apfel, Zitrus,Aprikose) um die Vorherrschaft, stahlig-frischer, laserartiger Gaumeneindruck, absolut integrierter Alkohol, mittellanger, vor allem durch Frische und Spritzigkeit geprägter, mittellanger Abgang.
Fazit:
ein sehr guter und extrem klarer Blanc de Blancs-Champagne, der absolut ideal als Aperitif einsetzbar ist. Mit etwas mehr Dichte und Länge könnte dieser Champagne auch durchaus mit den hochpreisigen Prestige-Chardonnay-Schäumern mithalten. Bei einem Endverbraucher-Preis von 16 EURO ab Weingut ist dies aber völlig zu verschmerzen.
Sehr gutes PLV und absolut empfehlenswert.
Trinkreife: trinken oder lagern