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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Pichon Lalande Pauillac
Prod.: Chateau Pichon Lalande Pauillac
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang: 1975
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1975er Chateau Pichon Lalande Pauillac
Beschreibung:
Autor: Norbert
Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte.
Teilnehmer der Probe waren:
Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW)
Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte)
Uwe Bende
Thomas Slawinski
Thomas Deck
Georg Bittner
Natz Tovar
Torsten Blanke
Heiko Reinartz
Doro Reinartz
Dierk Dümeland
Wera und Norbert Kreutzer
Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt..
Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf.
Zutaten:
NK: zunächst wird auf Kork getippt, zumindest in der Nase, im Wein aber m.E. nicht wahrnehmbar, hier präsentieren sich Frucht und morbide Süße, der Wein ist recht dicht, hat feine, reife Gerbstoffe, sehr lang, sehr gut, 89 NK Punkte
WK: Nase hat Korkton, setzt sich zum Glück nicht im Mund fort, stark Tanninbetont, 89 WK Punkte
GB: in der Nase leichter Kork, verscchwindet aber fast völlig, dezente Süße, Kirsche, im Mund etwas Frucht, sehr dicht, große Länge, noch präsentes Tannin, aber leicht trocknend, insgesamt etwas durch Kork beeinträchtigt, könnte wahrscheinlich besser sein, 90 (?) GB Punkte
TB: noch recht dunkles, leuchtendes Rot, etwas hellere Ränder, leider ganz leichter Korker, daher wohl die Frucht etwas in Mitleidenschaft gezogen, trotzdem noch sehr gut mit guter Dichte, am Gaumen noch satte Frucht, sehr kraftvoll - intensiv, deutliche Tannine, sehr lang 89 TB Punkte, ohne Kork wohl mehr
RN:N: anfangs Hauch von Kork, trotzdem ok, "Trockenheit durch Kork?", Süße versprechend, G: Süße, Tannin/"Trockenheit" eventuell durch Kork, Lakritz, dicht, noch jung, 90 RNP Kork?
Zubereitung:
TS: Kork oder nicht Kork? zumindest stark verdeckte Aromen, man merkt einen guten Körper mit Fülle aber kaum Aromatik
(86 TSP)
DD: Den von anderen reklamierten Kork merke ich nicht. Ich rieche Tabak, Zeder, süße schwarze Früchte. Und schmecke dies auch. Für mich ist dieser Wein nur ein bißchen "schlechter" als die Nr. 7. Die deutliche Tabaknote lässt mich
auf 81er Mission tippen. 90 DDP
NT: Auge:- , Nase:Kirsche, Mund:Kirsche, noch kräftigeTannine, füllt den ganzen Mund, 89 NTP
TD: In der Nase zunächst leichter Korkton, später nicht mehr. Im Mund Vanille, Kirsche, Tannine. 90 TDP.
UB: deutliche Korknote .. daher nicht zu bewerten
HR+DR: leichter Korkton bleibt bei mir und Doro bestehen, trotzdem ist ein sehr guter Wein erkennbar, Heiko 88?, Doro 88?
JB: JB: kein junger wein, etwas am austrocknen, zehrt - ev. ein 79 Lafitte???, 86 JBP
Anzahl Personen:
Dreizehn
Zubereitungszeit:
Oktober 2003
Quelldatei: 1975er Chateau Pichon Lalande Pauillac Norbert Kreutzer 23.12.03.htm
Trinkreife: jetzt trinken