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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Haut Bailly
Prod.: Chateau Haut Bailly
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Graves
Jahrgang: 1970
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1970er Chateau Haut Bailly
Beschreibung:
nach ca. 15 minütiger Korkenoperation endlich an den Inhalt der Flasche gelangt.
Schönes Granatrot mit leichten Brauntönen am Rand. Harmonischer Graves mit süßer Frucht und schönem Abgang (Parker schreibt die Zeit wäre schon seit 84 vorbei!!!) schöner Abgang; für mich 89 - 90 Punkte
Zutaten:
Typische Terriortöne erkennbar, erstaunlich war die süße Fruchtnote. Toller Wein
Zubereitung:
Nach Operation durch Dekantiertrichter gesiebt
und gleich eingeschenkt.
Leider ist eine 0,75 l Flasche für 4 Personen ziemlich klein.
Anzahl Personen:
Sascha Peter
Zubereitungszeit:
26.03.01
Quelldatei: 1970er Chateau Haut Bailly ausone (Sascha Peter) 30.12.03.htm
Trinkreife: jetzt trinken