Statische Version der Online-Datenbank
Stand vom 12.10.2010
[Startseite] [Übersicht Burgund]
Bez.: Beaune 1er Cru Les Bressandes
Prod.: Jean-Claude RATEAU
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2002
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 20 Euro (ab Hof)
Bewertung: 89
Autor: charlie
Verk.-Datum: 13.09.2008
VKN-Details:
schöne, reintönige, kühle, verhaltene nase mit etwas frucht, leicht grün-kräuterig; am gaumen eher schlenk, mit fester mitte, nur ein hauch tannine, die aber eher kratzig, kräftige säure, insgesamt aber perfekt balanciert. Man hat das Gefühl, der Wein kann gar nicht anders sein. Unglaubliche Stilsicherheit. Zum Essen (gebratene Wachteln mit safran-risotto) blüht er auf, wird fülliger, süßer, saftiger.
Trinkreife: trinken oder lagern