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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Wiltinger Kupp, Riesling Kabinett
Prod.: Bischöfliche Weingüter
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 1971
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%):
Preis: 4,6 Euro (Auktion)
Bewertung:
Autor: Gerhard
Verk.-Datum: 31.082008
VKN-Details:
Nur ca 1 cm Schwund. Erstaunlich, wie sich dieser Kabinett in diesem Alter präsentiert. Reife, aber nicht alte Nase mit vanillig-süssen Tönen, etwas Zitrusfrucht und ein paar Kräutern. Erst nach längerem Stehen tauchen ein paar firnige Noten auf, die durch Bewegen des Glases abgeschüttelt werden. Im Mund schlank aber lang, kräftige zitrische Säure, die durch ein wenig Restsüsse gebändigt wird. Zuhause, offen.
(88/100)
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