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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Wolfer Goldgrube Spätlese GK
Prod.: Vollenweider
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 8
Preis: 12,5 Euro (im Handel)
Bewertung: aus der 0,375l
Autor: Weinschlumpf
Verk.-Datum: 13.08.2008
VKN-Details:
Helles Gelb, feinperlige Gärkohlensäure.
Vielschichtige Nase, Lindenblüten, Kamille, Weinbergspfirsich, weisser Nougat, Honig. Nach einiger Zeit im Glas entwickelt der Wein deutliche Würznoten (Kräüterbonbon). Jeder Riecher am Glas bringt eine neue Facette zum Vorschein.
Am Gaumen feine zarte Frucht, Weinbergspfirsich und Citrusfrüchte. Packendes süß/säure Spiel; ausgeprägte Mineralik, die Säure spielt herrlich am Gaumen.
Nach dem Abschluck kommt ein langer harmonischer Abgang der auch einige Zeit nach dem letzten Schluck die Geschmacksknospen verwöhnt.
Die Süße ist im Vergleich zu den einfachen SL 05 oder 06 weniger vordergründig, also kein Limonadenwein der den Gaumen zupappt, sondern ein erstaunlich zugängiger Wein: mithin eine Paradespätlese. Chapeau!
Trinkreife: trinken oder lagern, bis 2037