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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Mouton Rothschild
Prod.: Château Mouton Rothschild
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang: 1989
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1989er Château Mouton Rothschild
Beschreibung:
ca. 5-6stdn. im magnum-dekanter belüftet. zeigte anfangs sehr schöne kaffee-und röstaromen.
Zutaten:
dunkles rubin, sehr dicht. von den kaffeenoten war nix mehr zu spüren, verhaltene nase, eher rustikal. blieb irgendwie undefinierbar und nichtssagend, enttäuschend, vordergründig. man hatte natürlich eine entspr. erwartungshaltung bei einem premier aus 89 im glas. aber er blieb weit hinter 85 zurück. warum hat dieser wein einen so guten ruf?
an der flasche oder am kork kanns nicht gelegen haben, keine fehler feststellbar.
Zubereitung:
gegen den 85er mouton am 25.10.03 bei @ausone verkostet. DANKE, Sascha!.
Anzahl Personen:
Quelldatei: 1989er Château Mouton Rothschild wolfgang chambers 30.10.03.htm
Trinkreife: trinken oder lagern