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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Muscadet de Sévre & Maine - Sur Lie
Prod.: Château des Grandes Noelles - Henri Poiron et Fils
Reg.: Frankreich - Loire
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Melon musqué de Bourgogne (= Muscadet)
Alkohol (Vol.%): 12
Preis: 7,5 Euro (im Handel)
Bewertung: Hübscher frischer Fischwein
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 12.07.2008
VKN-Details:
Helles Blassgelb, fast Wasserklar mit einem Stich sehr helles Sonnengelb.
Das feine, dezente Bouquet erinnert in der Nase ein wenig an Weissburgunder, Quitte (!), Melone, Birne, etwas Mandarine vielleicht, aber auch florale Noten.
Im Mund dann erst mal sehr trocken und sehr frisch, reintönig, quittenartige Frucht, sehr feine Säure, etwas mineralisch-salzig, dann wiederum trockenes, herber und leicht zartbitteres Finale.
Sehr geeignerter Begleiter von Meerersfrüchten, Austern und anderen Mollusken. Ich mag ihn auch zu bäuerlichem Oktopusssalat. Schöner Sommerwein.
Trinkreife: jetzt trinken, bis max. Mitte 2010