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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Baron de Pichon Longueville
Prod.: Château Baron de Pichon Longueville
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang: 1989
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1989er Baron de Pichon Longueville
Beschreibung:
Für mich war es das erste mal, dass ich diesen Wein getrunken habe. Er hat ein sehr schönes tiefdunkles rot und ist sicherlich ein Wein mit viel Extrakt und Fülle. Sehr beeindruckend sind seine kräftigen Aromen nach Cassis, Rauch und Schokolade. Für mich persönlich hatte er noch einen leichten Holzton, der aber eher an Bananen erinnerte, als an Eiche. Dies empfand ich als Unterschied zu den anderen verkosteten Bordeaux. Er ist ein üppiger, öliger Wein der einen wunderbaren Abgang mit sehr moderatem Tannin hat.
Zutaten:
-
Zubereitung:
-
Anzahl Personen:
19.01.2002
Zubereitungszeit:
ca.20 Personen
Quelldatei: 1989er Baron de Pichon Longueville Claudia Schübel 27.01.02.htm
Trinkreife: trinken oder lagern