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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Poiré 'Authentique'
Prod.: Eric Bordelet
Reg.: Frankreich - Sonstige
Jahrgang: 2007
Typ: Schaumwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 4
Preis: 12,9 Euro (im Handel)
Bewertung: 85
Autor: Felix Eschenauer
Verk.-Datum: 21.06.2008
VKN-Details:
Schaumwein aus 100% Birnen alter Sorten: sehr klare, entfernt an Apfel-Cidre erinnernde, süße Frucht im Bukett, auch etwas weiße Blüten. Am Gaumen saftige Birnenfrucht, mundwässernd, milde Säure, zarte Süße, schlank und eher halbtrocken. Eisgekühlt ein wunderbarer Aperiritf mit nur 4% vol und viel Aroma.
Trinkreife: keine Angabe