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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau L` Evangile
Prod.: Chateau L` Evangile
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang: 1988
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1988er Chateau L` Evangile
Beschreibung:
purpur, anfangs verhaltene Nase, nach 2 Stunden Anflüge von Brombeer, Pflaume, Trüffel, schöner komplexer Körper, sehr schöner Abgang, 89+
Zutaten:
vielleicht hab ich dem Wein etwas zuwenig Zeit gelassen würde immer besser, war allerdings 4,5 stunden nach dem öffnen bereits leer
Zubereitung:
2 Stunden dekantiert
Anzahl Personen:
ausone + ausonine
Zubereitungszeit:
13.01.02
Quelldatei: 1988er Chateau L` Evangile ausone (Sascha Peter) 30.12.03.htm
Trinkreife: trinken oder lagern