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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau La Dominique
Prod.: Chateau La Dominique
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang: 1988
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1988er Chateau La Dominique
Beschreibung:
direkt nach dem Öffnen sehr intensives flaumiges Bukett,mittlere Farbe mit Wasserrand, leichte Brauntöne. Sehr "leichter" Wein, wenig Frucht zu Beginn, eher kurzer und enttäuschender Abgang. Entwickelt sich im Glas: sherryartiger Geschmacks- und Geruchstöne, nicht unangenehm. Korken war absolut in Ordnung. nach 1-2h(nicht dekantiert): kein Sherry mehr, pflaumiges Bukett, sehr homogen, rund, gute Balance, Abgang stark verbessert, fruchtig aber noch tanninherb, wird er noch besser????
Zutaten:
St. Emilion, 55 DM bei ebay
Zubereitung:
Anzahl Personen:
24.3.2001
Zubereitungszeit:
@ichwills(Gerhard Richter)
gesehen von:
Quelldatei: 1988er Chateau La Dominique Gerhard Richter 25.03.01.htm
Trinkreife: trinken oder lagern