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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Domaine de Chevalier
Prod.: Château Domaine de Chevalier
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Graves
Jahrgang: 1986
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1986er Domaine de Chevalier
Beschreibung:
In den letzten 12 Monaten 4x getrunken: 2x im Rahmen von 86er-Horizontalen, 1x als Bestandteil eines Rotweinmenüs zu Heilbutt (!). Immer ein sicherer Wert.
Zutaten:
Die ausdrucksvolle Nase ist (immer) noch vom kräftigen Holzeinsatz (u.a. Vanille) geprägt, dazu gesellen sich schöne Fruchtnoten, die bei den roten Beeren angesiedelt sind.
Im Mund zeigt er sich leicht- bis mittelgewichtig, zudem verfügt er über eine recht kernige Fruchtsäure (was uns damals zu dem - gescheiterten - Experiment mit dem Heilbutt verleitete). Wenngleich jetzt schon sehr schön zu trinken, könnte er noch etwas zulegen. Kein Riese, eher für Freunde des filigranen, finessenreichen Weins. boland, ich kann gut nachvollziehen, dass Du diesen Wein höher einschätzt als den 89er. (Bei mir ist es umgekehrt). 2x bewertet (90/89 P.)
Autor: hgerste
Zubereitung:
Kommentare angenehm:
oli: der 89er kam wohl aus einer kreuzübelen Amphore; ich bin richtig gail darauf, diesen 89er nochmal vor die Zäpfchen zu bekommen; dagegen scheint der 86er vorgestern aus einer grandiosen Quelle zu stammen: keiner von uns hatte ihn unter 91 Punkten, die er sich auch minimum verdient hatte.
@weinfreek, 29.12.03:
bei der Blindverkostung der 86er bei hgerste gab ich ihm 90 Punkte, fitschigogeler 89, Ken 87 und hazei 88 Punkte. Von den bisher verkosteten Flaschen sehe ich den 89er wesentlich besser.
Anzahl Personen:
viele (ca. 50)
Zubereitungszeit:
2x in 3/2003, 2 x in 11/2002
Quelldatei: 1986er Domaine de Chevalier Klaus Nehr 29.12.03.htm
Trinkreife: trinken oder lagern