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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Le Touraine Blanc - Sauvignon
Prod.: Domaine de l'Aumonier
Reg.: Frankreich - Loire
Jahrgang: 2006
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 5,4 Euro (im Handel)
Bewertung: reale 82, gefühlte 84... ;D
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 30.03.2008
VKN-Details:
Blasses Goldgelb. Nase sortentypisch: "Katzenpisse auf einem Stachelbeerstrauch", wie Jancis Robinson es ausdrücken würde. Naja, und deutlich Citrus (Pampelmuse), florale, grüne Noten.
Schöne frische, knackige Säure, Maracuja, Stachelbeere, Pomeranze. Nicht besonders lang, muss er auch nicht. Saftig, etwas Mineral, kernig, unkompliziert.
Herrlicher Wein, um sich während des Kochens eines größeren Menus den Appetit anzuregen - regt den Speichelfluss an -, kann aber auch mehr.
Nicht lagern, trinken.
Nachverkostung am 03.05.2008:
Die Beschreibung stimmt noch, ich finde ihn herrlich frisch, reintönig und Speichel-treibend. Ich kann nicht anders, als ihn höher bewerten.
Nochmals: Nicht lagern, trinken.
Trinkreife: jetzt trinken, trinken!