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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Charmail Cru Bourgeois
Prod.: Chateau Charmail
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 17 Euro (im Handel)
Bewertung: 90+
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 01.05.2008
VKN-Details:
Dunkles Rubinrot, gerade noch transparent.
Betörende Frucht: Cassis, Granatapfel (noch viel Primäraromatik), allerdings mit sich schon andeutender Balsamik, etwas Leder, Schokolade und viel feine Gewürze, insgesamt intensiv und komplex.
Im Mund wiederum Frucht, etwas Rosinen-Aromatik, Konzentration, etwas salzig, und sehr, sehr feine Tanninen, die mit der noch sehr frischen Säure eine wundervolle Textur andeuten,die mit zunehmender Reife noch spannungsreicher werden wird. Sehr schöne Länge mit einem Hauch köstlicher Bittertöne im Abgang. Noch juvenil, In einem guten Keller gelagert, hat der Wein durchaus Potenzial.
Nachbetrachtung: Meine Frau schätzt diesen Wein, was ihn ohne Zweifel adelt.
Kulinarische Inspiration: Zu gerösteten Kalbsrückensteakes mit Merlotbutter und Selleriecreme.
Trinkreife: noch lagern, 2010-2020