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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: FORMIGAR, Chardonanay
Prod.: Cantine Colterenzio Schreckbichl, Girlan, Südtirol
Reg.: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2006
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13,3
Preis: 26,95 Euro (im Handel)
Bewertung: 90
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 26.04.2008
VKN-Details:
Zarte grünlich-strohgelbe Farbe; in der Nase von dezenter, unaufdringlicher gelber Frucht, Zitrus, Rosenapfel, Brot, Nuss und Spuren von Leucoplast, an manche hochwertigen Champagner erinnernd. Im Mund wiederum gelbe, lebhafte Frucht, Grapefruit, Honigmelone; aber auch etwas Apfel, etwa Cox Orange pikante Säure, köstliche Süße, expressive Mineralität, cremige, geschmeidige, fast ölige Textur, aber dennoch frisch, kein Fett, dezent unterlegtes, zartes, vanilliebehauchtes Holz, befriedigende Länge.
Kann ich mir als Essensbegleiter zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, oder ganz allgemein Meeresfrüchten vorstellen und zu hellem Geflügel.
Trinkreife: trinken oder lagern, trinken jetzt - 2015 (max. 8-10 Jahre)