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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chianti Classico Riserva Castello di Fonterutoli
Prod.: Fonterutoli, Castellina in Chianti
Reg.: Italien - Toskana
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 31,9 Euro (im Handel)
Bewertung: exzellent
Autor: Gerald
Verk.-Datum: 10.04.2008
VKN-Details:
Recht dunkles Kirschrot. Deutliche, aber nicht dominierende Holznote, daneben Amarenakirschen, ätherische Noten, aber auch leichte Nussblatt- und Teeraromen. Am Gaumen mittlerer Körper, mittlere Säure, sehr intensive, pelzige Tannine, wirkt sperrig fast wie ein junger Bordeaux. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik kaum verändert, am Gaumen aber sehr gut weiterentwickelt, langer und schöner, durch den hohen Alkohol leicht portweinähnlicher Abgang. Toller Chianti Classico Riserva, wenn auch nicht gerade zum Schnäppchenpreis.
Trinkreife: noch lagern