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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Eitelsbacher Karthäuserhofberger Auslese -1-
Prod.: Karthäuserhof
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 1991
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 7,5
Preis:
Bewertung: 92
Autor: MON
Verk.-Datum: 09.04.2008
VKN-Details:
Perfekte Flasche aus einem kleinem Jahrgang.
Unglaublich was der Karhtäuserhof da 1991 in die Flasche gepackt hat.
Extrem komplexe Nase mit Anklängen an Wiesenblumen und Erdbeeren, dazu etwas schieferige Würze und ein Anflug Honig und eine ganz wunderbare Reifenote, die jedoch nie aufdringlich wurde, sonder dazu verleitet die Nase nur immer tiefer ins glas zu stecken.
Im Mund dann extrem filigran, mit wunderschönem süßen Kern, auch hier wieder Erdbeeren, etwas Stachelbeere und eine feine unterliegende Würze, wie man sie aus besten Ruwerweinen kennt. Getragen von einer hervorragend eingebundenen Säure und gestützt von der feinen Süße und leichten Altersnoten die auch hier wieder ins leichte und blumige gehen. Feiner, cremig schmelzender Abgang und dabei unglaublich animierend. Kaum ist das Glas leer, will man es sofort wieder gefüllt haben.
Mit Sicherheit bis dato mein bester 1991 Riesling.
Trinkreife: jetzt trinken