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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Ducru-Beaucaillou
Prod.: Château Ducru-Beaucaillou
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang: 1985
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1985er Château Ducru-Beaucaillou
Beschreibung:
Autor: Klaus Nehr
Robert Parker schreibt: was Eleganz Charme und Finesse angeht, der 1985er Ducru hat alles. Er steht kurz vor der vollen Reife, hat aber nach wie vor eine Lebendigkeit und Jugendfrische, wie sie für einen 1985-er ganz ungewöhnlich ist. Die generöse Geschmacksfülle ist sanft, aber keineswegs flau und bei hervorragender Konzentration ist der Wein doch elegant und erfrischend. Ein schön gebauter harmonischer Ducru.
Zutaten:
Für mich, einen eingefleischten Ducru-Fan, war der Wein etwas sauer, schwer verständlich bei recht gutem Körper, noch sehr herb. Ich kann Parker nur bestätigen, Höhepunkt ist noch nicht erreicht.
Bewertungen: 89 - 92 Punkte - Durchschnitt 89,81 = 15. Platz der Gesamtwertung. Ich persönlich gab ihm 90 Pt.
Zubereitung:
zu gratinierten Riesengarnelen in Spargel-Morchel-Rahm
Zubereitungszeit: ca. 4 h dekantiert
Mega-Degu JB
Anzahl Personen:
11 erwartungsfrohe Weinnasen
Zubereitungszeit:
Januar 2002
Quelldatei: 1985er Château Ducru-Beaucaillou 29.12.03.htm
Trinkreife: jetzt trinken