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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Beychevelle
Prod.: Château Beychevelle
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang: 1985
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1985er Château Beychevelle
Beschreibung:
Autor: Klaus Nehr
Farbe rubinrot, leichter Bernsteinschimmer am Rand. Schöne Nase, duftet nach Vanille und Caramel. Reif, rund, fruchtig. Der mittelschwere geschmeidige Wein mit angenehmer Säure ist absolut auf dem Höhepunkt. Die zedernholzduftige Frucht, schmackhaft und an schwarze Johannisbeeren erinnernd, mit bemerkenswert langem Abgang ließ sofort einen Wein aus St. Julien erkennen.
Zutaten:
Bewertungen von 85 - 95 Punkte - Durchschnitt 91,45 Punkte = 12. Platz der Gesamtwertung. Ich persönlich habe diesen tollen Wein mit 93 Pt. bewertet.
zu gefüllter Wachtel mit Gänsestopfleber auf Trüffeljus.
Zubereitung:
Mega-Degu JB
Zubereitungszeit: ca. 4 h dekantiert
Anzahl Personen:
11 erwartungsfrohe Weinnasen
Zubereitungszeit:
Januar 2002
Quelldatei: 1985er Château Beychevelle 29.12.03.htm
Trinkreife: trinken oder lagern