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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Palmer
Prod.: Chateau Palmer
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang: 1982
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1982er Chateau Palmer
Beschreibung:
bei großer Palmer-Vertikalen der Bacchus Vinothek M. Grimm in Rottweil verkostet.
Zutaten:
Palmertypische aufhellende Farbe.
Palmertypische Nase, gut zu erkennen, süße Frucht, Margaux-Terroir, allerdings nicht sehr füllig, eher etwas leicht wirkend.
Im Mund aber etwas vollerer Eindruck, noch leicht adstringierend, süße Frucht, zartes Tannin, gute Terroirunterlegung, aber relativ wenig Spiel, wirkt ein wenig eindimensional. Ein sehr guter Wein, den ich eher unter „süffigem Trinkspaß auf hohem Niveau“ als unter „Wein von besonderer Größe“ einordnen würde. Wohlwollend 90 Punkte.
Zubereitung:
Den 82er Palmer habe ich in jüngster Zeit schon zweimal besser – komplexer – erlebt. Auch wenn es bei Palmer besonders (und mehr als bei anderen Ch. dieser Klasse) auf die Lagerung ankommt, so scheint mir der 82er Jahrgang im Großen und Ganzen doch jetzt voll ausgereift. Die Flasche hier schien mir auf ihrem Genusshöhepunkt angelangt oder gar leicht darüber hinaus. Er bleibt für mich aber ein Wein, der die Wartezeit auf die 83er und 89er Palmer (und auf die top-gelagerten 85er) im wahrsten Sinne des Wortes versüßen kann.
Anzahl Personen:
palmerfan und viele Mittrinker
Zubereitungszeit:
19.04.2002
Quelldatei: 1982er Chateau Palmer palmerfan (Bernhard Lauscher) 26.04.02.htm
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