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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Dauzac
Prod.: Château Dauzac
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1982
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1982 Dauzac
Beschreibung:
Rubinrit mit bräunlichen Reflexen. Schönes Kirchenfenster, minimaler Wasserrand. In der Nase Johannisbeere, Holz, Alkohol, Reife Früchte (etwas eingemachte Früchte). Im Geschmack unmittelbar nach Öffnung etwas zurückhaltend. Reife deutlich spürbar. Tabak, Kaffee, Röstaromen und wenig Frucht. Mit zunehmender Luftzufuhr kommen Zeder und Dörrfrüchte dazu. Dazu eine leichte Suesse am Gaumen. Leider ist der Körper wenig konzentriert und der Wein wirkt daher etwas "dünn". Ich denke, er war kein grosser Wurf, der aber dennoch durch die Reife besticht.
Zutaten:
Lasst die Weine alle liegen, bis sie soweit sind!! Lieber ein reifer kleiner als ein unreifer grosser Wein!!!
Zubereitung:
Korkenzieher
Anzahl Personen:
13.5.2001
Zubereitungszeit:
Oenuli & Oenuline
Quelldatei: 1982er Dauzac *** 14.05.01.htm
Trinkreife: jetzt trinken