Statische Version der Online-Datenbank
Stand vom 12.10.2010
[Startseite] [Übersicht Coonawarra]
Bez.: Cabernet Sauvignon Merlot Hollick
Prod.: Hollick
Reg.: Australien - Coonawarra
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 13 Euro (im Handel)
Bewertung: 83
Autor: charlie
Verk.-Datum: 06.02.2008
VKN-Details:
zuerst leichter Böckser, schnell weg, dann kühhle, zum Teil nicht ganz reife Frucht, Kirschen, Gemüse, Paprika, Toast vom barrique, grünes Holz; am Gaumen saftig, viel Frucht, junge, leicht grüne tannine, viel Säure, nicht ganz reif, alkohol spürbar, nicht unangenehm, mittlerer Körper und gute Länge, leicht grün-bitter, aber auch saftig wie von reifer Frucht im Abgang. Wirkt wie Wein aus sehr reifen und unreifen Trauben gemischt. Ganz guter Essensbegleiter.
Am Tag darauf eher flacher, Holz sticht raus, scharfe Säure
Trinkreife: trinken oder lagern