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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Figeac
Prod.: Chateau Figeac
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang: 1979
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1979er Chateau Figeac
Beschreibung:
Eine Magnum, die ein Freund bei andromedas Fritz auf eBay ersteigerte und bis auf einen Riß im Etikett keine äußeren Ermüdungserscheinungen aufwies.
Zutaten:
Aus der Magnum sehr terroirbetont voller Erdigkeit, die eher der App. Margaux denn einem St.Émilion gleicht. Voller Komplexität und nach 1 h Luft auch Fruchtreserven mit einem schleichenden Muffton, der sich nach und nach verabschiedete. Am Gaumen bei mittlerem Körper ausgeglichen mit zunehmender Süße. Die Tannine sind bereits abgerundet.Im Abgang wich die anfängliche blechige und erdige Struktur immer mehr der brombeerigen Süße,wie es sie nur bei einem Figeac gibt.
Zubereitung:
Eine Normalflasche vor einem Jahr war bereits wesentlich charmanter und verführerischer. Vielleicht haben wir die Magnum zu schnell entsorgt und auch die Gläser waren alles andere alsoptimal, so ich mir von diesem Wein zumalaus der Großflasche doch noch etwas mehr erwartet hätte. Dennoch ein reifes Bordeaux-Erlebnis der Oberklasse. Mit Dekantieren: 7.5/10, ohne: 6.5/10...
Anzahl Personen:
7 - weshalb der Wein eben so schnell weg war
Zubereitungszeit
Quelldatei: 1979er Chateau Figeac Lutz @LoLo 12.02.02.htm
Trinkreife: jetzt trinken